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　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第四條、第五條規(guī)定，國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。
　　國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。
　　國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。
　　縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制；統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作；完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核。
　　縣級以上地方人民政府依照本法和國務院的規(guī)定確定本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門的食品安全監(jiān)督管理職責。有關部門在各自職責范圍內負責本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
　　上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設置的機構應當在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。
　　※城市管理行政執(zhí)法部門  加大對無照商販的管理力度，加強對街頭攤販的監(jiān)督管理，取締和處罰無證食品攤販。出現(xiàn)上述問題，可向城市管理行政執(zhí)法部門投訴。
　　※環(huán)境保護部門  依據(jù)國家有關法律法規(guī)，對環(huán)境污染防治工作實施統(tǒng)一監(jiān)督管理；負責對造成食品安全事故的環(huán)境污染事故的調查處理；負責對企業(yè)食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費過程中環(huán)境污染防治工作和城鎮(zhèn)生活污水防治工作的監(jiān)督管理；監(jiān)督、指導、協(xié)調有機食品發(fā)展工作，負責有機食品管理辦公室的工作；負責城鎮(zhèn)和農(nóng)村生態(tài)保護規(guī)劃編制的指導，并監(jiān)督實施；負責對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境狀況實施監(jiān)督監(jiān)測。出現(xiàn)上述問題，可向環(huán)境保護部門投訴。
　　※旅游管理部門  負責對旅行社旅游團隊餐飲質量的監(jiān)督檢查，配合有關部門提高對旅游星級飯店食品安全的管理工作。出現(xiàn)上述問題，可向旅游管理部門投訴。