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為進一步提升我市學校食堂食品安全監(jiān)管水平，安排部署下步學校食堂食品安全重點工作，2月21日，市市場監(jiān)管局開展2025年春季學校食堂食品安全培訓。

培訓會上分別就春季開學檢查、落實學校食品安全主體責任、加強學校食品安全監(jiān)管等方面做了工作部署；市衛(wèi)生健康委疾病預防控制中心專家就食源性疾病和諾如病毒防控等內(nèi)容進行授課；市市場監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)處室對《中小學校食堂餐用具清洗消毒保潔規(guī)范》《中小學校食堂大宗食品原料采購與管理規(guī)范》內(nèi)容進行講解。通過培訓，進一步提升了學校的食品安全管理能力和市場監(jiān)管人員的監(jiān)管能力，結(jié)合目前正在開展的春季學校食堂食品安全檢查，全力保障全市師生飲食安全。

培訓采取視頻形式，各區(qū)市市場監(jiān)管局、市場監(jiān)管所相關(guān)監(jiān)管人員，各學校食堂、校外供餐單位負責人、食品安全管理人員等共計1500余人參加培訓。

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